Pour cette conception, nous nous sommes associé au cabinet d'architecture "Patrick MAUGER" (P.M.A) de PARIS. Ce restaurant d'une capacité maximale de 1200 couverts, accueille les personnels de MÉTÉO FRANCE et I.G.N. Le challenge technique de ce projet a consisté à réaliser la cuisine au-dessus de l'atelier d'imprimerie d'I.G.N tout en conservant son activité durant les travaux.